Hoje comemoramos o Dia da Banana, essa fruta deliciosa e super democrática, que caiu no gosto de adultos e crianças. Para comemorar, que tal fazer uma Cuca deliciosa que acompanha um café fresquinho ou um chá de fim de tarde?! Anota ai que você vai gostar.

Ingredientes

Massa:

3 ovos

100 g de açúcar

100 g de manteiga temperatura ambiente

450 g de trigo peneirado

300 ml de leite

15 g de fermento biológico seco

5 g de fermento químico

Recheio:

Banana em rodelas ou outra fruta

Farofa:

100 g de açúcar

100 g de manteiga

150 g de trigo (ou até dar ponto)

Modo de Preparo

Primeiro, prepare a massa. Para isso, misture todos os ingredientes secos. Acrescente o leite aos poucos e bata na batedeira até ficar uma massa bem molinha.

Coloque na forma e deixe crescer por cerca de 40 minutos.

Enquanto a massa cresce, prepare a farofa e a fruta que irá na cuca.

Para a farofa, basta misturar os ingredientes até formar uma farofinha úmida.

Após a pré-fermentação, cubra com a banana e depois com a farofa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a farofa fique dourada.